ワカメを少し水にひたして洗い、4〜5cmくらいの食べやすい大きさに切る。

玉ねぎは薄くスライスし塩をかけて少し揉み洗いする。きゅうりは千切りにする。

ワカメ、玉ねぎ、きゅうりの水を切り、ホタテやえびと合わせ※タレの材料と合わせる。

ホタテやえびはなくても大丈夫です。また、カニカマなどに変えてもおいしいですね。