磯辺揚げ
りこりゃんママ @cook_40125285
鶏むね肉のパサパサ感はありません。
卵と片栗粉で ふわふわになります。
このレシピの生い立ち
鶏の胸肉は低カロリーで安い。
鶏肉が1枚しかないときに思いついたレシピです。
16個できました。
磯辺揚げ
鶏むね肉のパサパサ感はありません。
卵と片栗粉で ふわふわになります。
このレシピの生い立ち
鶏の胸肉は低カロリーで安い。
鶏肉が1枚しかないときに思いついたレシピです。
16個できました。
作り方
- 1
２－３CM角にカットした鶏胸肉に下味をつける。
（しょうゆ・ごま油・生姜） -
- 2
１に 卵と片栗粉を混ぜる。
-
- 3
焼きのり1枚を8等分して、２を入れて巻いて中温で揚げる。
ノリのとじ目を下にして揚げる。 -
- 4
- 5
コツ・ポイント
わさび醤油で食べると 海苔とマッチしておいしい。
なので下味は薄くてOK！
そのままで食べる場合は 下味に塩を加えるとよい。
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