チョコマフィン

モナモナ★
モナモナ★ @cook_40065656

ホットケーキミックス使用で混ぜるだけ~♪
このレシピの生い立ち
バレンタインで友達に配る用にもどうぞ☆

チョコマフィン

ホットケーキミックス使用で混ぜるだけ~♪
このレシピの生い立ち
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材料

ミニカップ10個分
  1. ホットケーキミックス 100g
  2. ココアパウダー 15g
  3. 1個
  4. バター 50g
  5. 砂糖 60g
  6. 牛乳 50cc
  7. チョコチップ板チョコ刻んだもの) 25g
  8. ホワイトチョコ(飾り用) 1/2枚くらい
  9. チョコスプレー(飾り用) 適量

作り方

  1. 1

    ボールにバター、砂糖を入れて泡だて器ですり混ぜる。なんとなくふわっとしたらOK(バターは溶けない程度にチンすると早い)

  2. 2

    溶き卵を2~3回に分けて混ぜる。

  3. 3

    ホットケーキミックスとココアパウダーをいれて軽く混ぜ、牛乳も入れてサックリ混ぜ合わせる。最後にチョコチップを加える。

  4. 4

    型に生地を7分目くらいまで流しいれ、180度のオーブンで20分程度焼く。

  5. 5

    竹串(爪楊枝でも)をさして何もついてこなければOKです♪
    焼きあがったマフィンのあら熱が取れたら飾り付けする。

  6. 6

    ホットケーキミックスの力でふわっと仕上がります☆

コツ・ポイント

型の大きさにより焼き時間も変わりますので、様子を見ながら焼いてください。
飾り付けすることでちょっとゴージャスに(笑)
飾らなくても普通に美味しいです♪

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旦那と13歳と11歳の娘がいます☆お菓子作るの好きだけど、お料理はちょっと~~。でもクックみてがんばります♫♬
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