初心者に♪簡単炒り豆腐
さっちゃんメリー @cook_40061488
和食好きの彼氏のために、炒り豆腐を作りました～この味付けが、1番気にいってくれてます♪
このレシピの生い立ち
豆腐は、炒り豆腐にするのが、1番好き。
初心者に♪簡単炒り豆腐
和食好きの彼氏のために、炒り豆腐を作りました～この味付けが、1番気にいってくれてます♪
このレシピの生い立ち
豆腐は、炒り豆腐にするのが、1番好き。
作り方
- 1
干し椎茸は、水で柔らかく戻して、豆腐は、水切りしておく。
- 2
椎茸とにんじんは、細切りにする。
- 3
鍋に、水または椎茸の戻し汁を入れ、砂糖、酒、醤油を入れ、にんじん、椎茸を入れ、5分ぐらい中火で蓋をして煮る。
- 4
豆腐を入れ、木べらで潰しながら炒める。
ほろほろになるまで、時々混ぜながら、炒める。 - 5
ほろほろになったら、溶き卵を流し入れて、完成です。
コツ・ポイント
ほろほろになるまで、気長に炒めることかな。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18165754
