枝豆＆コーンのワサビ風味和風トースト
ミッキーアン @mickey_anne
枝豆×コーンを使ったわさびを効かせた和風トースト。海苔と大葉の風味でいただきます。
このレシピの生い立ち
枝豆とわさびを鰹節・醤油・わさびと合わせてトーストにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆は戻してさやから外す。コーンは汁けをきっておく。
- 2
マフィンを2つに割ってバターとわさびを塗り拡げる。わさびは風味づけ程度で結構です。（お好みでが多めに塗り拡げても◎）
-
- 3
鰹節を乗せ、コーン・枝豆を乗せて醤油を少々ふりかける。
＊醤油の使い過ぎに注意して下さい。 -
- 4
ピザ用チーズを乗せ、マヨネーズを絞って黒ゴマをふり色よくトーストする。
-
- 5
皿に並べて刻み海苔と手でちぎった大葉を散らして出来上がりです。お好みで一味等ふってどうぞ。
-
コツ・ポイント
醤油はかけ過ぎないように注意して下さい。枝豆とコーンの量はお好みでどうぞ。鰹節はたっぷりがお勧めです。
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