節約大根の葉炒め(♥◠‿◠)ﾉ.:*.:
鬼嫁ちーちゃん @cook_40034888
健康節約美味しい常備菜です(♥◠‿◠)ﾉ.:*.:*
パスタにあえたり、ごはんに混ぜたり、そのままでもおいしいです。
このレシピの生い立ち
大根の葉を活用して常備菜を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉を洗い、細かく切る。茎も全部切る。
- 2
フライパンにごま油を入れ、大根の茎、葉の順番に入れ炒める。
- 3
かさも小さくなり水気もとんできたら、☆を入れ更に炒める。
- 4
水気がなくなってきたら、火を止め鰹節・しらす・ごまを入れあえる。
-
- 5
カブの葉でも代用可能です♫♬
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コツ・ポイント
しっかり大根の葉を炒めて苦味をとばして下さい。少し味が濃い目になっているので、お好みで味噌と醤油の量を調節してみてください。しらすがなければ、いり卵でも美味しいです。
リアクション
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炒めるだけで簡単美味しい常備菜です。そのままご飯に乗せても、卵焼きに混ぜても焼きそばに加えても美味しいです。沢山つくったら小分けして冷凍しておくと便利ですよ。
かなじろう -
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