大根の葉としらすの炒め物

azlyn
azlyn @cook_40060658

大根の葉は栄養があるのでご飯のおともに作ってみました！
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大根の葉としらすの炒め物

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大根の葉は栄養があるのでご飯のおともに作ってみました！
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材料

  1. 胡麻油 適量
  2. 大根の葉 1.2株
  3. しらす 1パック
  4. かつお節 1袋
  5. ごま 適量
  6. 料理酒 大さじ1.5
  7. みりん 大さじ1.5
  8. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    胡麻油をフライパンに入れて大根の葉の水分が飛ぶまで炒める

  2. 2

    しらすを入れてさらに炒める

  3. 3

    調味料(酒、みりんを先に入れて炒め、その後醤油)を入れて炒める

  4. 4

    最後にかつお節、ごまを入れ、冷めたら保存容器に入れる

コツ・ポイント

しらすが多いときは大根の葉を炒めてる途中に入れた方がいいかも！
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