アレンジ！我が家のインドスナック☆サモサ
一宮のマドンナ @cook_40085072
手軽に家庭で、インド料理が楽しめます！スパイシイーなポテトを春巻きの皮で包んでさっくりと揚げました～☆異国の味をどうぞ！
このレシピの生い立ち
インド料理店のサモサを食べて、我が家でも作れるかも～？とチャレンジして見たら、家族が「美味しいよ」と言ってくれた！インドの軽食のひとつを手軽に出来るので、紹介したくて～☆ぜひ異国の味をご賞味あれ！
アレンジ！我が家のインドスナック☆サモサ
手軽に家庭で、インド料理が楽しめます！スパイシイーなポテトを春巻きの皮で包んでさっくりと揚げました～☆異国の味をどうぞ！
このレシピの生い立ち
インド料理店のサモサを食べて、我が家でも作れるかも～？とチャレンジして見たら、家族が「美味しいよ」と言ってくれた！インドの軽食のひとつを手軽に出来るので、紹介したくて～☆ぜひ異国の味をご賞味あれ！
作り方
- 1
ジャガイモを一口大に切って茹でる。柔らかくなってきたら、ミックスベジタブルを入れざっと茹でる。
- 2
茹で上がったら、ジャガイモの形が少し残るぐらいに潰し混ぜる。香辛料を入れて冷ます。みじん切りした玉ねぎを入れる。
-
- 3
春巻きの皮１枚４等分に切り、２枚重ね三角にして具を入れて、片栗粉を水に解いたのを、のりにして包む。
-
- 4
サラダ油でさくっと揚げる。
-
- 5
器に盛る。キャベツ等添えて、お好みでケチャプをつけて召し上がれ☆
-
コツ・ポイント
春巻きの皮は１枚だと、薄すぎて具を入れると破れてしまうので、２枚重ねた方が良い。片栗粉の代わりに小麦粉でも良い。香辛料を控えめにすれば、子供も食べやすいでしょう！さくさく感とピリと異国の味！ほこほこ～ジャガイモの美味しさ おすすめです！
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