型に油を塗り、クッキングシートを敷く。オーブンを160～180度に予熱。

りんごをいちょう切りにし、レモン汁をかける。◎は合わせてふるっておく。

ボールに、プレーンヨーグルト、きび砂糖、卵、塩を入れ軽く混ぜる。

ふるった◎を加え、粉気がなくなるまで混ぜる。

りんごを加え、さっくりと混ぜ合わせ、型に流し込む。

スライスアーモンドをのせ、160～180度のオーブンで30～40分焼く。

焼けたら型まま冷まし、冷蔵庫で半日〜1日しっかり冷やしてからカット＾＾