ほっこり簡単✿ビーツの赤だし✿
真っ赤なビーツを赤だしのお味噌汁に入れてみました。他の具材はお好みでどうぞ♡
このレシピの生い立ち
大好きなビーツをお味噌汁に入れてもおいしいかな・・と思って。白みそに入れると色が悪くなるので赤みそで作ってみました。
ほっこり簡単✿ビーツの赤だし✿
真っ赤なビーツを赤だしのお味噌汁に入れてみました。他の具材はお好みでどうぞ♡
このレシピの生い立ち
大好きなビーツをお味噌汁に入れてもおいしいかな・・と思って。白みそに入れると色が悪くなるので赤みそで作ってみました。
作り方
- 1
ビーツ50gはこれくらい。玉葱としめじと合わせて食べやすく切っておく。
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- 2
鍋に＊とビーツ・玉葱を入れて火にかけ、柔らかく煮る。
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- 3
2.に７割りほど火が通ったらじめじと赤みそも加える。
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- 4
弱火で10分ほど加熱して必要でしたらみりんも加えて味を整える。
- 5
器に入れて小ネギを散らせば完成です☆
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- 6
- 7
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- 8
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- 9
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コツ・ポイント
赤みそが苦手なかたは、白みそや合わせみそなど普段お使いのお味噌を合わせて入れると食べやすくなると思います。
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