カジキマグロの醤油焼き
potetomama @cook_40105881
簡単なわりには しっかり おかず。お子様でも
きっと しっかり 食べてくれます。
このレシピの生い立ち
カジキマグロをご飯のおかずにするには？
この味付けで ご飯がおいしく食べられてます。
しかも 超簡単。
アプリでひらく作り方
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かじきをそぎ切りで一口大に切ります。お醤油とお酒に漬け。ちょっと揉み込んでそのまま15〜20分置きます。
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- 2
漬け汁を軽く切って
ビニール袋にカジキをいれ 小麦粉を入れます。 -
- 3
袋にちょっと空気を入れて 振り 小麦粉をカジキにむら無く付けます。
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- 4
フライパンに油を少々入れて 両面綺麗な焼き色がつくまで焼く。漬け汁の残りを回しかけて汁気をちょっと飛ばしたらできあがり。
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コツ・ポイント
漬け汁を回しかけたら 焦げないように注意してください。
リアクション
レシピ作者
3人家族なのに もう凄くたくさん食べる家族のコックです。年の行った母もいますが 私のチャレンジレシピも喜んで食べてくれます。辛い物を作るときは 辛くない物と辛い物2種類作ります。まだまだ いろいろチャレンジします。
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フライパンで出来てとても簡単です^^うちでは何もつけずに食べますが、マヨネーズなどをつければお子様も食べやすいかも?
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