ほくほくカボチャ2
おばあちゃんに習ったかぼちゃ煮改良版です♡ちょっち甘め。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんに習ったかぼちゃ煮改良版です。
作り方
- 1
ラップして売ってっる場合、そのままレンジで3分。（半生くらい）
- 2
スプーンで種をとって、適当な大きさに切る。
- 3
鍋にカボチャを入れ、水をひたひたに入れて3分くらい煮る。
- 4
お湯を1/3捨てる。
- 5
さとう大さじ4、黒糖大さじ1、しお小さじ1/2、みりん大さじ4入れ落し蓋（キッチンペーパーでもOK)をして中火で煮る。
- 6
串をさして、とおるようになったら煮汁をボウルに1/2くらいとる。（後で、かぼちゃパンに使う）
- 7
黒糖大さじ1，しお小さじ1/2、ごま油小さじ1追加して強火にして煮詰めたらできあがりぃ♪
コツ・ポイント
HBかぼちゃパン：のこった煮汁180ｍｌ・さとう10ｇ・しお小さじ1・バター15ｇ・強力粉250ｇ・スキムミルク大さじ1・ドライイースト小さじ1、ドライ食パンコースでぇすヽ(‾▽‾)ﾉ
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