●をHBのパンケースに入れ、ケーキコース等で混ぜる。※HB不使用なら、バターの場合は室温に戻してから。

バターの塊が1センチくらいになるまでよく混ぜる。

○を軽く混ぜておく。

３．をパンケースに加えてよく混ぜる。
小麦粉不使用だし、生おからはしっかりと練ってしまって大丈夫。

生地がよく混ざったら、HBから取り出す。
一見ぱさぱさに見えても、意外にしっとりした感触なので大丈夫。

親指とひとさし指で丸型を作り、その中にスプーンで生地を入れる。

もう片方の手で、生地を厚さ１，５センチ位の円盤状の形にする。

180℃に予熱したオーブンで、2０分ほど焼いてできあがり♪