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鶏手羽ピリリ☆鶏手羽のピリ辛煮
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鶏手羽ピリリ☆鶏手羽のピリ辛煮-レシピのメイン写真

鶏手羽ピリリ☆鶏手羽のピリ辛煮

南伊勢町
南伊勢町 @cook_40127737

よく熟したキムチにはヨーグルトよりもっと多い乳酸菌が含まれています。ビールにもバッチリ!鶏手羽のピリ辛煮です!
このレシピの生い立ち
「食」を通した健康づくりを広める活動をしています。その一環として、皆さまの健康を考えるレシピを紹介させていただきます。

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材料

4人分(1人分292kcal)
  • 鶏手羽中 12本
  • キムチの素 大さじ2
  • 酒 1/2カップ
  • 砂糖 大さじ1弱
  • しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に手羽中、水1/2カップと分量の酒を入れる

  2. 2

    砂糖、しょうゆを加え、キムチの素を加える。

  3. 3

    ふたをしないで、中火にかけて煮る。

  4. 4

    煮汁がなくなったら、焦げないように、時々鍋をゆすり煮汁が肉にまんべんなくからみ、つやがでてくるまで煮る。

コツ・ポイント

よく熟したキムチの乳酸菌は特に、内臓腸によく、抗菌作用が優れていると言われています。

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南伊勢町
南伊勢町 @cook_40127737
2018/04/09 06:14に公開
海と山、両方の恵みを受ける南伊勢町はたくさんの「おいしいもの」にあふれる町。手つかずの自然が多く残るこの町では、農林漁業が今も栄え、様々な文化と、人々のあたたかさに溢れています。Cookpadでは町の特産品を活かしたレシピや健康増進・食育のためのレシピを紹介していきます。
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このレシピのキーワード

鶏肉 鶏手羽中 酒

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