大根で煮物♪
yukaﾏﾏ @cook_40110286
やわらか～くて
お箸がスーっと通る大根♪
とっても美味しかったです(*´艸｀*)
このレシピの生い立ち
実家から、すっごくおっきな大根を頂いたので、
味がじっくりしみこんだ煮物を食べたくなって
大根で煮物♪
やわらか～くて
お箸がスーっと通る大根♪
とっても美味しかったです(*´艸｀*)
このレシピの生い立ち
実家から、すっごくおっきな大根を頂いたので、
味がじっくりしみこんだ煮物を食べたくなって
作り方
- 1
大根を２ｃｍ位の輪切りにして皮を剥き（大きさで半月に）面取りをします。（面取りした部分も鍋に一緒に入れちゃいました。）
-
- 2
鶏もも肉を、１～１．５ｃｍ角くらいの大きさに切ります。
- 3
圧力鍋にごま油を多めにひいて、鶏肉を軽く炒め（にんにくチューブもお好みで）大根を入れて更に炒めます。
- 4
鍋に水を２～３カップ、☆の材料を入れて圧力鍋で沸騰してから中火で８分、火を止めて２０分位放置して出来上がりです。
コツ・ポイント
・甘い味がお好みの方は、☆材料にお砂糖を“大さじ２”くらい足されてください。
・圧力鍋を使用されない方は、弱火～中火で大根スーってなるくらい煮込んでください。
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その他のレシピ
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