ヘルシー!水菜とじゃこの温玉サラダ!

かばぽん
かばぽん @cook_40044321

シャキシャキの水菜にとろとろの温泉卵をからめて!じゃこと柚子胡椒もいい味出してます♪

このレシピの生い立ち
シャキシャキの水菜にとろっとした温玉を合わせてみました。

ヘルシー!水菜とじゃこの温玉サラダ!

シャキシャキの水菜にとろとろの温泉卵をからめて!じゃこと柚子胡椒もいい味出してます♪

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シャキシャキの水菜にとろっとした温玉を合わせてみました。

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材料

1~2人分
  1. 水菜 大1株
  2. ちりめんじゃこ 大さじ2
  3. 温泉卵(柔らかめのもの) 1個
  4. ◎酢 大さじ1と1/2
  5. ◎醤油 大さじ1/2
  6. 柚子胡椒 小さじ1/4~1/2
  7. ◎砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    水菜はよく洗い茎を落とし、4cm長さに切り、水気をしっかり切っておきます。

  2. 2

    器に1を中心を少しくぼませて敷きつめます。

  3. 3

    ◎の材料を合わせドレッシングを作っておきます。

  4. 4

    ちりめんじゃこを散らし、真ん中に温泉卵を落とし3をかけてできあがり。温泉卵をくずして混ぜてどうぞ!

コツ・ポイント

温泉卵は市販のものでもいいですが、できればもう少しやわらかめのものを。「やわらか温泉卵(レシピID:17722849)」などをご参考に。

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かばぽん
かばぽん @cook_40044321
に公開
以前ちょっと(かなり?)太っていましたが、自作のヘルシーレシピでやせました。全工程写真つきで分かりやすくレシピアップしてます♪ダイエット中の方はもちろん、体重管理が大切な妊婦さんにもおすすめのレシピ満載です。ダイエット目的でない方は適宜油を足して下さって結構ですよ。おいしい低カロリーレシピを楽しんでくださいね♫
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