野菜たっぷり♪☆ヘルシー蒸し野菜炒め☆

♥美結♥
♥美結♥ @cook_40050250

たっぷり食べても
野菜だからヘルシー☆

野菜苦手さんでも
ぱくぱく食べられちゃいます♪

このレシピの生い立ち
お昼御飯に時間がたっぷりあったので作りました。

野菜たっぷり♪☆ヘルシー蒸し野菜炒め☆

たっぷり食べても
野菜だからヘルシー☆

野菜苦手さんでも
ぱくぱく食べられちゃいます♪

このレシピの生い立ち
お昼御飯に時間がたっぷりあったので作りました。

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材料

  1. 白菜 縦半分に切った4分の1ほど
  2. キャベツ 3枚ほど
  3. 人参 3㎝ほど
  4. じゃがいも 小1個
  5. 他お好きな野菜
  6. 豆腐 お好みの量
  7. ☆みそ 小さじ1
  8. ☆白だし 小さじ2
  9. ☆みりん 小さじ1
  10. ☆料理酒 小さじ1
  11. 片栗粉 小さじ1
  12. 200ml
  13. ♥ニンニク 少量
  14. ♥油 少量

作り方

  1. 1

    フライパンで♥をこんがりするまで炒め、野菜を軽く焦げ目が付く程度にしんなりとするまで炒める。

  2. 2

    ①に水を100ml加え蓋をして5~8分蒸し焼きにする。

  3. 3

    その間にじゃがいもをレンジでチン。

  4. 4

    ②に細く短冊切りにした人参とお好きな形に切ったじゃがいもを加えまた蓋をして3分程蒸し焼き。

  5. 5

    豆腐を小さく切って入れ、様子を見て少しずつ水を加えながら蓋をして10分程蒸し焼き。

  6. 6

    ☆をよく混ぜて⑤に回しかける。
    またまた蓋をして4~6分蒸し焼き。

  7. 7

    味を見てお好みの調味料を加えてください。
    完成です。
    汁も美味しいですよ。

  8. 8

    お好みで黒コショウ。

  9. 9

    海苔とラー油をin。

  10. 10

    ご飯を混ぜておじや風に。

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