作り方
- 1
小松菜・ベーコンは細かく切る。卵をとき温かいご飯によく混ぜておく。
- 2
フライパンに油を熱し、ベーコン・小松菜を炒め、卵でコーティングしたご飯を入れて強火で炒める。
- 3
鶏ガラスープの素を入れて酒を入れ、更に炒めて、最後に鍋肌に醤油を入れて少し焦がしてから混ぜる。こしょうで味を調える。
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コツ・ポイント
一度に炒めるご飯の量は少なめで、フライパンをしっかり熱してから炒めると、誰でもパラパラ炒飯が作れます。
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その他のレシピ
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