絶品☆ふんわり 関西風お好み焼き
姉から教えてもらったお好み焼き。
レシピを覚書。
このレシピの生い立ち
姉から教えてもらったお好み焼き。
レシピ覚書の為。
作り方
- 1
☆の材料をボールで混ぜ合わせる。
- 2
1の材料を1人分別のボールに取り、卵1個、干しえびを入れ空気が入るように持ち上げながら混ぜる
- 3
熱したフライパンに高いところから生地を落とし、形を整える。
- 4
生地の上にかつお節を1袋、豚バラ2枚、塩こしょう、卵を落とし黄味を少しつぶして広げる。
- 5
蓋をして弱火で両面を蒸し焼きにする。
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色々レシピを参考に作ったら、「超ウマ〜〜イッ！！」と大好評だったので、材料を忘れないように覚書を残しておくことに♪
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ふんわりヘルシー関西風お好み焼き ふんわりヘルシー関西風お好み焼き
だし汁を使わなくても美味しいお好み焼きです。山芋を使うことで、野菜たっぷり小麦粉少なめのヘルシーお好み焼きになります。
damaママ -
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その他のレシピ
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