作り方
- 1
鶏胸肉に塩、コショウをする。
フォークで数カ所刺し、
オリーブオイルでソテーする。 - 2
カリッと表面が焼けたら裏返し、
酒を入れ、
蒸し焼きにする。 - 3
醤油と、乾燥ガーリック、みりんを混ぜフライパンで温める
- 4
皿に盛り付け、ソースもかける。
レタスなど添えて。
コツ・ポイント
長く焼きすぎるとかたくなるので、
火が完全に通ってない場合は、レンチンする
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