チリビーンズ ~甘唐辛子~

ゆみこ’Sキッチン
ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749

お豆と辛いものが好きで生まれたレシピです。本当に美味しくて、パンにはさんだり、ご飯にのせたり、ビールのおつまみにも最高!
このレシピの生い立ち
辛いものが好きで・・・

チリビーンズ ~甘唐辛子~

お豆と辛いものが好きで生まれたレシピです。本当に美味しくて、パンにはさんだり、ご飯にのせたり、ビールのおつまみにも最高!
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材料

5人分くらい
  1. 茹で大豆 280g
  2. ハム 100g
  3. ニンニク(みじん切り) 1/2片
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. セロリ 1/2本
  6. A みりん 大さじ1
  7. A 酒 大さじ1
  8. A 醤油 大さじ1/2
  9. A ケチャップ 大さじ1
  10. A 韓国唐辛子(細挽き) 大さじ2
  11. 塩・胡椒 各少々

作り方

  1. 1

    ハムは5㎜角に切る、せろりは1㎝角くらいに切っておく。

  2. 2

    フライパンに油ニンニクを入れ良く炒め香りを出してハム、大豆を入れ炒めAを入れ更に炒める。

  3. 3

    汁けが無くなったら塩、胡椒で味を調え、火を止め、できあがり。

コツ・ポイント

茹で大豆は缶詰でもよい。具は大豆と同じくらいの大きさに切ると食べやすいです。 唐辛子は甘みのある韓国唐辛子がお勧めです。

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御殿場でクックパッド料理教室を始めました!(クックパッド御殿場教室)医食同源 美食同源 食べ物が体を作るという思いで日々食事と向き合っています。 30数年 家族(夫・4人の子供)の食事を作り続けた母の底力があります。食事作りの大切さ、楽しさが伝わればと思っています。笑の調味料も加わる楽しい教室です。(笑)クックパッド料理教室 御殿場教室をクリックして覗いてみて下さいね!
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