ビーフシチューのルゥでミートソース

ななくみ母ちゃん
ななくみ母ちゃん @cook_40095131

ビーフシチューのルゥと挽肉があれば、すぐに作れます!野菜は余り野菜など、お好みで入れてください!
このレシピの生い立ち
ご飯炊いてない。挽肉ある。。今日はパスタだ!!と思ったら、いつも使っているルーミックの素がなく、どうしようかなぁ、、でもミートソース食べたいなぁ、、。と思ってガサゴソあさってみたら、残っていたビーフシチューのルゥを発見し作ってみました。

ビーフシチューのルゥでミートソース

ビーフシチューのルゥと挽肉があれば、すぐに作れます!野菜は余り野菜など、お好みで入れてください!
このレシピの生い立ち
ご飯炊いてない。挽肉ある。。今日はパスタだ!!と思ったら、いつも使っているルーミックの素がなく、どうしようかなぁ、、でもミートソース食べたいなぁ、、。と思ってガサゴソあさってみたら、残っていたビーフシチューのルゥを発見し作ってみました。

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材料

4人分
  1. 豚挽肉 200g
  2. 玉ねぎ 大1/2個
  3. 人参 1/2~1/3本
  4. ビーフシチューのルゥ 4かけ
  5. 400~500cc
  6. ケチャップ 大さじ2
  7. ソース 大さじ2
  8. 醤油 小さじ1
  9. ローリエ(なくてもよし) 1枚

作り方

  1. 1

    野菜をみじん切りにする(今回は、パプリカも入れています)。

  2. 2

    フライパンで挽肉を炒める。大体火が通ったらみじん切りの野菜を入れて更に炒める。

  3. 3

    2分程炒めたら水を入れて、ローリエを入れ、野菜に火が通るように煮る(5~7分くらいかな?)。

  4. 4

    火を止めてビーフシチューのルゥを溶かし、ケチャップ、ソース、醤油を入れる。

  5. 5

    弱火で、へらで混ぜながら4~5分火を通せば出来上がりです。

コツ・ポイント

水の量は、最初は400cc程度で作り、味をみてから追加すると良いと思います。

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ななくみ母ちゃん
に公開
3人目を出産し、現在育休中の母ちゃんです。料理はあまり得意じゃないけれど、レトルトや冷食を食べることなく育ったせいか、自身も「買うくらいなら作った方が、、、」と思って食材を買い込んでしまいます。そして「カンタンに、おいしく、手早く」をモットーに毎日食事を作っています。
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