大根煮~スモークサーモンのソースで~

エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726

じっくり煮込むだけの超かんたん料理!!大根をフォークとナイフで食べたくなっちゃうかも♡
このレシピの生い立ち
温泉旅行に行ったときに、晩ごはんの先付けで出てきたのがすごく美味しかったので、まねっこして少しアレンジしました。

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材料

2人分
  1. 大根 1/4本
  2. 500cc
  3. コンソメスープ粒状 小さじ2
  4. アンチョビソース(なければ醤油) 小さじ1
  5. ~ソース~
  6. スモークサーモン 50グラム
  7. 牛乳 80cc
  8. クリームチーズ(あれば) 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根を適当な大きさに切り下茹でします。材料分の水を沸騰させ、コンソメ、アンチョビをいれ大根が柔らかくなるまで煮込む。

  2. 2

    ソースの材料をすべてフードプロセッサーにいれよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    後は盛りつけて出来上がり~♪ミックスペッパーをパラッとしてみました♪

  4. 4

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エレクトリックケトル
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旦那さんと食べる晩ごはんを楽しみに、毎日がんばってます。毎晩お酒を飲むので、お酒に合うお料理をよく作ってます☆
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