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簡単★ほんのり甘い大根の煮物
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簡単★ほんのり甘い大根の煮物-レシピのメイン写真

簡単★ほんのり甘い大根の煮物

Yu_Ko_mama
Yu_Ko_mama @cook_40055171

大根から出た水分で煮込むので、水っぽくなったり味が濃くなり過ぎたりせず美味しくできます(o^^o)

このレシピの生い立ち
大根嫌いな娘に美味しく大根を食べて欲しかったので作りました!
2歳前の娘がもぐもぐたくさん食べてくれます(*´꒳`*)

カボチャの煮物も同じように作れますので参考にどうぞ!
レシピID 19487888

大根から出た水分で煮込むので、水っぽくなったり味が濃くなり過ぎたりせず美味しくできます(o^^o)

このレシピの生い立ち
大根嫌いな娘に美味しく大根を食べて欲しかったので作りました!
2歳前の娘がもぐもぐたくさん食べてくれます(*´꒳`*)

カボチャの煮物も同じように作れますので参考にどうぞ!
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簡単★ほんのり甘い大根の煮物

Yu_Ko_mama
Yu_Ko_mama @cook_40055171

大根から出た水分で煮込むので、水っぽくなったり味が濃くなり過ぎたりせず美味しくできます(o^^o)

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大根嫌いな娘に美味しく大根を食べて欲しかったので作りました!
2歳前の娘がもぐもぐたくさん食べてくれます(*´꒳`*)

カボチャの煮物も同じように作れますので参考にどうぞ!
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大根から出た水分で煮込むので、水っぽくなったり味が濃くなり過ぎたりせず美味しくできます(o^^o)

このレシピの生い立ち
大根嫌いな娘に美味しく大根を食べて欲しかったので作りました!
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材料

3〜4人分
  • 大根 1/4本(400g)
  • 塩 適量(3つまみ程度)
  • 水 20cc
  • みりん 20cc
  • 醤油 10cc
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    皮を剥いた大根を5mm幅のいちょう切りにし、鍋に入れて塩を全体にまぶす。

    • 簡単★ほんのり甘い大根の煮物作り方1写真
  2. 2

    蓋をして15分おく。

  3. 3

    水分が出てきたら、水・みりんを入れて中火にかける。

  4. 4

    煮立ったら弱火にし、砂糖・醤油を回し入れる。

    • 簡単★ほんのり甘い大根の煮物作り方4写真
  5. 5

    蓋をして弱火で20〜30分程度煮込み、大根が柔らかくなったら火を止め蓋をしたまま5分程度蒸らす。

    • 簡単★ほんのり甘い大根の煮物作り方5写真
  6. 6

    できあがり!

    • 簡単★ほんのり甘い大根の煮物作り方6写真
  7. 7

    Hazukさんが豚肉入りで作って下さいました(^^)

    • 簡単★ほんのり甘い大根の煮物作り方7写真
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Yu_Ko_mama
Yu_Ko_mama @cook_40055171
2015/12/06 00:20に公開
1歳と2歳の年子育児中( ˶ˆ꒳ˆ˵ )離乳食や簡単に作れるレシピを中心に載せてます!Instagram☞@yu_ko_kitchenhttps://www.instagram.com/yu_ko_kitchen/
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煮物 大根

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19372860
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