作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいて細かく刻む。
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- 2
ハーブソルト・黒コショウを混ぜ合わせる。
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- 3
片栗粉を馴染ませる。
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- 4
水をちょびっと加えて粘りを出す。
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- 5
ラップを使って成形する。
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- 6
170度の油でカラッと揚げる。
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- 7
色づいたらひっくり返す。
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- 8
キッチンペーパーで油を切る。
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