レンジDe簡単☆しらたきチャプチェ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

チャプチェの人気検索でトップ10入り*
電子レンジで15分もあれば作れちゃう簡単チャプチェ⭐
しらたき、豚肉だから節約に
このレシピの生い立ち
給料日前でお財布がピンチだったので家にあるもの+スーパーで安い食材で作ってみました( ˆ꒳​ˆ)

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材料

3人分
  1. 豚肉(こま切れ) 300グラム
  2. しらたき 200グラム
  3. ニラ 1/4束
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. にんじん 1/3本
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4
  7. ☆酒 大さじ1
  8. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  9. ごま 大さじ1
  10. ☆ニンニクすりおろし(チューブタイプ) 小さじ1
  11. 白いりごま 大さじ1
  12. ラー油 好み
  13. 焼肉のたれ 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、人参は細切り、ニラは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    しらたきはお湯で1分ほど下茹でして、ザルにあけ食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ボウルに豚肉と野菜、しらたき、☆印を全て加えてラップをふんわりかけて、電子レンジ600w3分加熱する。

  4. 4

    菜箸でボウルの具材を混ぜ、再度ラップをして電子レンジ600w3分加熱する。

  5. 5

    加熱したら、焼肉のたれを加えて菜箸で混ぜてお皿に盛り付けて
    最後にラー油を好みでかけて完成☆

コツ・ポイント

※しらたきは味の染み込み、臭みをとる為に下茹でしてます。どうしても時間がない、洗い物を増やしたくない場合はしなくても大丈夫です。
※野菜はカット野菜を使うと、切る手間が無くなるのでもっと簡単にできます。
※めんつゆは、昆布つゆを使用してます

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