ボリューム＆ヘルシー☆梅ささみネギやっこ
一年中冷や奴を食べるのが楽しみになる美味しさ♬
梅肉＆香味野菜の爽やかさとささみがマッチ☆低コストでダイエットにも◎
このレシピの生い立ち
何だかさっぱりと冷奴が食べたい。
でもちょこんと乗っけた薬味ばかりじゃ飽きちゃう＆物足りない(｡-_-｡)
そこで50円以下のお豆腐が、簡単にヘルシーなお酒のアテ＆ヘルシーな副菜になるようにアレンジしました♡
ボリューム＆ヘルシー☆梅ささみネギやっこ
一年中冷や奴を食べるのが楽しみになる美味しさ♬
梅肉＆香味野菜の爽やかさとささみがマッチ☆低コストでダイエットにも◎
このレシピの生い立ち
何だかさっぱりと冷奴が食べたい。
でもちょこんと乗っけた薬味ばかりじゃ飽きちゃう＆物足りない(｡-_-｡)
そこで50円以下のお豆腐が、簡単にヘルシーなお酒のアテ＆ヘルシーな副菜になるようにアレンジしました♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみは(私は火が通りやすいよう包丁で開いてから)☆の酒と塩を振る。
電子レンジで１分ほどチン。粗熱をとり、手でさく。 - 2
1と＊の白髪ねぎ・胡瓜・梅肉・ごま油をボウル等で和える。
先に梅肉とごま油を混ぜて置くと和えやすいです。 -
- 3
豆腐を半分に切り器に乗せたら、その上に2をこんもり盛る。あれば胡麻を降り、ポン酢や醤油を垂らして出来上がり～♪
- 4
※胡瓜の他に大葉や茗荷・カイワレ・トマト等でも清涼感があって美味しいですよ～。
- 5
※梅干しのアクセントがこのレシピの肝ですが、ない場合や苦手な方は柚子胡椒をほんのり利かせてもいいかも(^0^)
- 6
ささみ無し・万能ネギ・胡瓜・茗荷・トマトver.。具の量凄い笑！
他にも具材はワカメ、大葉などある物やお好みでどうぞ〜♡ -
コツ・ポイント
食べる直前に器に盛りましょう！
白髪ねぎ等、結構多めの分量の為お好みで調整OKですが、この位盛り盛りがオイシ〜！
というか乗っける具だけでも旨々のお酒のアテに★
梅肉の塩分があるのでポン酢・醤油はいつもより控え目がgood☆
つくれぽ
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