炊飯器とHMでふっくらサツマイモケーキ。

ガウくん
ガウくん @cook_40138449

生地がふわっとしているのに,さつまいもはとろっとしていてとっても美味しい。おまけに作り方も片付けも超簡単!!

このレシピの生い立ち
さつまいもを大量にいただいたので,サツマイモを使ったケーキを作ることにしました。
簡単につくりたかったので,炊飯器で作ってみました。

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材料

  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 1個
  3. 牛乳 150ml
  4. さつまいも 1本くらい

作り方

  1. 1

    材料を全て混ぜる。 さつまいもは生のままでOK.私は適当な大きさの角切りにしました。

  2. 2

    炊飯器に入れ,普通にご飯を炊くようにスイッチを入れる。

  3. 3

    くしで刺して,どろっとしたものがつかなければOK.まだつくようであれば,再度炊飯ボタンを押す。

  4. 4

    炊飯器の種類により炊飯する回数は変わります。様子を見ながらお好みでどうぞ。私は少し焼き色がつくまで炊飯しました。

  5. 5

    サツマイモは,ゆっくり加熱することで甘みが出ます。サツマイモが透明になるまで,じっくり炊飯すると美味しいですよ。

  6. 6

    2009年9月23日につくレポ10人達成しました!!みなさんのおかげです。ありがとうございます。

  7. 7

    2011年11月9日につくレポ100人になりました。すごくうれしいです。ありがとうございます。

  8. 8

    「炊飯器ケーキ」人気検索1位となりました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

サツマイモ以外にも,りんごやバナナなどでも美味しいと思います。
このままでも十分美味しいですが,バターや砂糖を加えても美味しいですよ。

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レシピ作者

ガウくん
ガウくん @cook_40138449
に公開
今まで料理はあまり好きではなかったのですが,COOKPADを利用するようになって好きになりました。どんどんいろんな料理にチャレンジしたいです。よろしくお願いします。
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