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定番★豚カツ
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定番★豚カツ-レシピのメイン写真

定番★豚カツ

umemodoki
umemodoki @cook_40037736

定番ですが、厚切りの豚ロース肉を使った豚カツは、我が家の人気メニューです。

このレシピの生い立ち
我が家の定番で、良く作ります。

定番ですが、厚切りの豚ロース肉を使った豚カツは、我が家の人気メニューです。

このレシピの生い立ち
我が家の定番で、良く作ります。

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定番★豚カツ

umemodoki
umemodoki @cook_40037736

定番ですが、厚切りの豚ロース肉を使った豚カツは、我が家の人気メニューです。

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我が家の定番で、良く作ります。

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材料

3人分
  • 豚ロース肉 3枚
  • 塩、コショウ 適量
  • 小麦粉、溶き卵、パン粉 適量
  • キャベツ 適量
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作り方

  1. 1

    ロース肉は筋切りし、塩、コショウする。
    ビニール袋の中で、小麦粉をまぶし、溶き卵、パン粉の順に付けて、揚げ油で揚げる。

  2. 2

    千切りキャベツを盛ったお皿に、食べ易い大きさに切った豚カツを盛る。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

①で、溶き卵→パン粉の順に付ける時、楊枝を使うと、手が汚れず、やり易いです。
レシピID:19300591

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umemodoki
umemodoki @cook_40037736
2009/01/16 15:40に公開
お気に入り:柚子、生姜、福耳唐辛子、保存食・パン・お菓子作り。 1人息子が、2017年4月、社会人となり、2022年2月、結婚。別に暮らしています時々、レシピの見直しをしていますので、ご了承下さい。  HN長いので、umeでどうぞ。2008年より、細く長~く活動中。
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このレシピのキーワード

とんかつ キャベツ 豚ロース 小麦粉

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