にんにくはスライスし、フライパンで、多目のオリーブ油で炒める。香りが出てきたら、調味料以外の材料を全て入れて炒める。

鍋に塩を入れ、多目のお湯でパスタを茹でる。

たまねぎがしんなりとしてきたら、コンソメ、塩こしょうで下味を付ける。（後でゆで汁を入れるので塩は入れすぎないように）

火を止め、ケチャップを、フライパンに円を描くようにぐるっと２周入れる。お好みでタバスコも入れる。味は少し濃い目で。

乱切りしたゆでだこを余熱でさっと絡める。火を通しすぎると硬くなるので注意。

ここに、茹で上がったパスタと、おたま2杯位の茹で汁を入れ、具とからめる。

お皿に盛り、粉チーズを振ってできあがり。