子供もおいしい大根の醤油漬け
夏音ちゃん @cook_40138504
叔母から伝授のレシピは大根４ｋｇでしたが大根２ｋｇは大根２本で・・調味料も1/2で作ってください。
このレシピの生い立ち
叔母から教わった子供も大人もはまる大根の醤油漬けです。干し椎茸がいい味出してます。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を乱切り、人参をそぎ切りにして塩で揉み下漬けする。一晩置いてしっかりと絞ります。
- 2
◎調味料を全て鍋に入れ、煮立てて冷まします。(甘さ控えめの方は砂糖４００ｇでどうぞ)
- 3
牛蒡は斜め切りにして湯通します。干し椎茸は戻して茹でて絞ります。
- 4
後は簡単！
全ての材料を冷めた調味料と合わせます。
一晩漬ければおいしい醤油漬けの出来上がり。
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シャキシャキ♪美味しい大根の醤油漬け♪ シャキシャキ♪美味しい大根の醤油漬け♪
大根1本くらいあっという間にペロッと食べられますよ（笑） 大根がたくさんあるときにど～～ぞ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18172921
