鶏皮餃子☆照り焼きソース
マックリラ @cook_40053348
鶏皮が余ったら是非！鶏皮節約レシピ。
このレシピの生い立ち
他の料理にムネ肉から自家製ミンチをつくり、鶏皮とミンチが余ったので。普通の餃子より照り焼きのほうが合うかなと思った。
鶏皮餃子☆照り焼きソース
鶏皮が余ったら是非！鶏皮節約レシピ。
このレシピの生い立ち
他の料理にムネ肉から自家製ミンチをつくり、鶏皮とミンチが余ったので。普通の餃子より照り焼きのほうが合うかなと思った。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り
- 2
ミンチ、玉ねぎ、酒、ごま油、ニンニク、生姜をよくねる
- 3
鶏皮をまな板において、その上に餃子のネタをおいて、クルクル巻く
- 4
たっぷりめに油で揚げ焼きする
焦げ目がつくくらい。油切って皿に盛る -
- 5
使用済みフライパンに醤油、砂糖、みりんあわせて、煮立てる。目分量なので調整してください。
- 6
鶏皮餃子に上から照り焼きタレをかける
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