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簡単♪常備菜ぴり辛ピーマン味噌
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簡単♪常備菜ぴり辛ピーマン味噌-レシピのメイン写真

簡単♪常備菜ぴり辛ピーマン味噌

**minako**
**minako** @cook_40131859

食欲が無い時、ご飯が進みます♪
お粥にもよく合いますよ♪
このレシピの生い立ち
おばあちゃん、母から受け継いだ子供の頃からの我が家常備菜です♪

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お粥にもよく合いますよ♪
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おばあちゃん、母から受け継いだ子供の頃からの我が家常備菜です♪

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食欲が無い時、ご飯が進みます♪
お粥にもよく合いますよ♪
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おばあちゃん、母から受け継いだ子供の頃からの我が家常備菜です♪

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お粥にもよく合いますよ♪
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材料

常備菜
  • ピーマン 2個
  • 減塩味噌 大さじ2杯
  • オリーブオイル 大さじ1/2杯
  • だしの素 小さじ1/2
  • 七味唐辛子 適量(ぴり辛)
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作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、細かく刻みます♪

    • 簡単♪常備菜ぴり辛ピーマン味噌作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイル大さじ1/2杯を熱し、ピーマンを炒めます♪

    • 簡単♪常備菜ぴり辛ピーマン味噌作り方2写真
  3. 3

    しんなりしてきたら、減塩味噌大さじ2杯入れ、だしの素小さじ1/2
    を入れ七味唐辛子を適量入れ更に炒めれば完成です♪

    • 簡単♪常備菜ぴり辛ピーマン味噌作り方3写真

コツ・ポイント

味噌が焦げない程度によく炒めます♪

お好みで、砂糖を加えてください♪

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**minako**
**minako** @cook_40131859
2018/04/13 05:22に公開
13年前に両側特発性大腿骨頭壊死症を発症し、体に負担をかけない「朝カット生活」で、毎日のごはん作りをラクにしています😆朝のうちに野菜やお肉を切って準備しておくことで、夜は焼くだけ・仕上げるだけ。無理なく続けられるスタイルです🍳また、これまで膵炎・肝機能障害で入退院を繰り返してきた経験から、現在は塩分・糖分・脂質を控えた食事を心がけています🍀油物は好きですが、体にやさしいバランスを意識しています。簡単・時短で、体に負担をかけないレシピを日々工夫中♪ダイエット中の方にもおすすめできる内容です。試行錯誤を重ねた結果、血液検査では肝機能・膵炎ともに正常値、血糖値も問題なし☘️同じようなお悩みの方に、少しでも参考になれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いいたします✨
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