混ぜるだけ！ひじきのリメイクつくね風
ずーさん先生 @cook_40139919
余ったひじきをリメイク！
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物が余りすぎて、つくねの要領でひじきを入れたら美味しかったので！
混ぜるだけ！ひじきのリメイクつくね風
余ったひじきをリメイク！
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物が余りすぎて、つくねの要領でひじきを入れたら美味しかったので！
作り方
- 1
余ったひじきとひき肉をボールにあわせてこねる
- 2
食べやすい大きさに形を整える
- 3
熱したフライパンに油を引いて中火で焼き色を付けるように両面を焼く
- 4
焼目がついたら弱火にして酒を回し入れて蓋をし蒸し焼きにする
- 5
合わせたタレを入れて軽く煮立たせたら完成
コツ・ポイント
ひじきが多めになって形が整えづらいときは小麦粉やパン粉をつなぎにするといいです
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