トマトを一口サイズのさいの目切りに。
玉ねぎは2mmぐらいの薄切りに切る。
あれば・・・ベーコンやきぬさや薄切りに。

水にコンソメを入れ、火にかける。（中火）
煮立ったら、玉ねぎを入れる。

(2)の玉ねぎが半透明になったら、トマト(ベーコンなど）を入れて一煮立ちし、弱火にする。

味見をしながら、塩・コショウを入れる。
溶いた卵を入れ、卵が固まったら出来上がり！