さつまいもdeふうせんポテト
のんこ @cook_40057771
さつまいもと衣の相性が抜群♪
とてもおいしいです！
子供のおやつにもピッタリです(#^.^#)
このレシピの生い立ち
私が小学生の時だったと思いますが、家庭科の授業で習ったことがあります。材料の分量ははっきり覚えていませんが、記憶をたどりながら作ってみました♪
さつまいもdeふうせんポテト
さつまいもと衣の相性が抜群♪
とてもおいしいです！
子供のおやつにもピッタリです(#^.^#)
このレシピの生い立ち
私が小学生の時だったと思いますが、家庭科の授業で習ったことがあります。材料の分量ははっきり覚えていませんが、記憶をたどりながら作ってみました♪
作り方
- 1
さつまいもをラップして、
レンジ（600W)で約15分チンします。（竹串がスーッと通ればOKです）
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- 2
さつまいもの皮を剥き、砂糖・牛乳・マーガリンを加えてよく混ぜます。
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- 3
こんな感じになったらOKです。
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- 4
一口大に丸めます。
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- 5
衣の材料（ホットケーキミックス、卵、牛乳）をよく混ぜ合わせます。
-
- 6
このくらいさらさらになったらOKです。
（ホットケーキを作るよりもさらっとしているくらいです）
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- 7
さつまいもに衣をつけます。
-
- 8
170度の油で約３分揚げます。
-
- 9
きつね色になったらできあがり♪♪
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コツ・ポイント
さつまいもの甘さもいろいろだと思うので、砂糖などで調整してください。
たくさん作り過ぎても冷凍保存ができます。
食べたい時にチンして食べると、出来たて同様ホクホクしておいしいですよ(^^♪
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