「京あげ」で揚げピザ

よしよしのキッチン☆'s cooksnap of when they made 「京あげ」で揚げピザ.
沢野豆腐店
沢野豆腐店 @cook_40122566

沢野豆腐店の「京あげ」を使った、油揚げのピザです。塗ってのせて焼くだけ、とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
京あげは薄くて、長ーい油揚げです。
下面もカリっと焼けると美味しいですよ。

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材料

  1. 京あげ 一枚
  2. ピザソース 適宜
  3. ピザ用チーズ 適宜
  4. パセリ 適宜

作り方

  1. 1

    沢野豆腐店の「京あげ」を使います。

  2. 2

    トースターに京あげをセットして2分くらい焼く。（この手順は省いてもいいです。京あげをよりカリっとさせるためです。）

  3. 3

    トースターからいったん京あげを取り出す。
    京あげにピザソースを塗り、ピザ用チーズをのせる。

  4. 4

    トースターでこんがり焼く。

コツ・ポイント

端にピザソースやチーズをのせないほうがキレイに出来ます。
京あげは端が盛り上がっているので、端にピザソースを塗ると焦げやすいです。
チーズも端にのせると流れやすいので注意。
トッピングにピーマンなど、色どりのよい野菜を使うのもオススメです。

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レシピ作者

沢野豆腐店
沢野豆腐店 @cook_40122566
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日本のてっぺん、稚内にある豆腐屋です。弊社では豆腐、油揚げ、こんにゃく、ところてんなどを販売しています。
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