ふだんパン
ほぼ、いい加減に作りますが、ほとんど失敗しません。ふわふわ。
このレシピの生い立ち
HBで生地は作って、簡単にふわふわパンを。
作り方
- 1
打ち粉以外の材料をHBに入れて、「パン生地」コース、スタート。
- 2
生地ができたら、打ち粉をしたバットに生地を出し、スケッパーで大きな「なまこ」型のひとかたまりにする。
- 3
少し押して、ガスを抜き、８個に切る。
- 4
切ったまま、オーブンシートをしいた天板に並べ、そのまま50分〜1時間くらいほっとく。
- 5
2.5倍くらいに膨らんできたら、180度に予熱したオーブンで12〜13分、焼く。いい色になったら、できあがり〜。
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