☆ささぎとエノキの肉巻き☆

コニー☆☆
コニー☆☆ @cook_40046257

肉にまきまきしたら、たくさん食べれるよ☆
このレシピの生い立ち
ダンナの実家からささぎを沢山もらったので☆

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肉にまきまきしたら、たくさん食べれるよ☆
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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 100～200g程度
  2. ささぎ 20本程度
  3. エノキ 1/2～1パック
  4. 塩コショウ 適量
  5. 油 大さじ１
  6. ○赤ワイン 大さじ２～３
  7. ○トマトケチャップ 大さじ１．５～２
  8. ○ソース 大さじ１～２

作り方

  1. 1

    豚肉は１０センチ間隔程度に切り、ささぎはヘタをとり洗う。えのきも茎は切り洗っておく。

  2. 2

    塩コショウをまぶした豚肉にささぎ・エノキを適量巻いていき、バターをひいたフライパンで両面焦げ目がつく位焼く。

  3. 3

    焼けたら皿に並べる。フライパンの油をふき取り、そこに○を入れて混ぜ、沸騰させたらソースの完成。肉にかければできあがり。

コツ・ポイント

豚はバラ肉でなくてもＯＫ。火が通りにくそうだったらフライパンの蓋をすると火が通りやすいですよ。
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結婚して2年が過ぎました。なんだか専業主婦になってしまいましたが、これからも簡単でおいしい料理作りを目指します！！ズボラなので調味料の量などはアバウトですが、参考にして頂けたら嬉しいですm(*･´ω｀･*)mブログ始めました！☆コニブロ☆http://ameblo.jp/kayoconny/つくれぽ、コメント、共にお待ちしています♪(･ω･)ﾉ
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