アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう・人参は皮むいてささがきにし、３０分位水にさらしてアクを抜く。
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- 2
フライパンにごま油を敷き、挽肉を色が変わるまで炒める。この時、挽肉から余分な油がでるので、キッチンペーパーで取り除く。
- 3
ごぼう・にんじんも一緒に炒め、全体に火が通ったら砂糖を入れさらに炒め、めんつゆ・お酒を入れ水分が無くなるまで炒める。
- 4
炒まさったら、一味唐辛子・ごまをまぶして出来上がり！
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