アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・にんじん・ハムは、千切り。ほうれん草は、5cm幅に切る。
- 2
フライパンにごま油を温め、にんじん・玉ねぎの順で炒め、ほうれん草を入れ、塩こしょうをする。水を入れ、コンソメを溶かす。
- 3
別鍋に湯を沸かし、素麺を少し芯が残るくらいの固ゆでにする。
- 4
2に3の素麺をいれ、フライパンの水分で茹で、味を染み込ませる。水気がなくなったら、さらに盛る。
- 5
空いたフライパンに溶き卵を入れ、炒り卵にし、5にのせ、出来上がり♪
コツ・ポイント
素麺は、すぐに茹で上がるので、フライパンで味付けをしておわってから、茹で始めてもイイですね‼
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