栄養満点～白和え
jellyjam @cook_40107449
豆、キノコ、野菜が取れる、めちゃめちゃ健康的な白和え。箸休めに是非☆
このレシピの生い立ち
家に春菊としめじがあったので、身体を思って白和えを作りました。夏バテでも食べれそう✨
栄養満点～白和え
豆、キノコ、野菜が取れる、めちゃめちゃ健康的な白和え。箸休めに是非☆
このレシピの生い立ち
家に春菊としめじがあったので、身体を思って白和えを作りました。夏バテでも食べれそう✨
作り方
- 1
豆腐は網に乗せてボールの上に置き、冷蔵庫内で水を切っておく。時間がない場合は、キッチンペーパーで水分を十分拭き取る。
-
- 2
人参は細切り、しめじは石づきを切り、人参は１分、しめじは２分茹でる。
-
- 3
春菊も沸騰したお湯でサッと茹でて、水にさらし固く絞る。食べやすい大きさに切る。
- 4
ゴマを擦って、残りの調味料を加えて混ぜる。
- 5
豆腐を潰しながら、全ての材料を混ぜて、冷蔵庫で冷やして出来上がりです！
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コツ・ポイント
べちゃべちゃしないように、野菜は茹でたら水気を切って下さい。豆腐は、固いしっかりしたものがお好みなら木綿、柔らかいのが好みなら絹で。
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