サザエさんスペシャル（半田めんの巻）
うみねこキッチン @cook_40085373
ちょっとお洒落に、あのサザエさんのキャラ食材を使って半田そうめんでパスタ風に仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
洒落でサザエさんのキャラクターで作ってみました。
他にアナゴさんや鯛や海苔なんかもありでしょう！（笑）
半田麺が素晴らしい食感を出しています。
通常のそうめんとは格段に違います。
パスタの変わりに充分使えますよ！
お試し下さい。
サザエさんスペシャル（半田めんの巻）
ちょっとお洒落に、あのサザエさんのキャラ食材を使って半田そうめんでパスタ風に仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
洒落でサザエさんのキャラクターで作ってみました。
他にアナゴさんや鯛や海苔なんかもありでしょう！（笑）
半田麺が素晴らしい食感を出しています。
通常のそうめんとは格段に違います。
パスタの変わりに充分使えますよ！
お試し下さい。
作り方
- 1
まず材料を切りましょう。サザエを殻から外し、ぶつ切りに、後はカツオのタタキを切るくらいです。
-
- 2
タラの切り身をソテーします。塩胡椒を軽く振って、オリーブオイルで焼きます。仕上げに白ワインを振り掛けフランベしましょう。
-
- 3
半田麺を茹でましょう。５分弱OKです。
-
- 4
麺を茹でている間に、サザエをオリーブオイル、にんにくで炒め仕上げに残りのワインを入れます。
-
- 5
そこに茹で上がった麺を投入。塩胡椒で味を調えお皿に盛ります。
- 6
サザエ以外の具材を
お洒落にトッピングしてください。千切りにした大葉の上にイクラを載せて完成です！ -
- 7
半田麺は腰が強く、なかなか伸びないのでとっても美味しいですよ！
コツ・ポイント
半田麺はフライパンで過熱しますので、湯で上がりを短めに設定してください。
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