たっぷりトマトのハヤシライス
HAREL @cook_40054656
トマト・マッシュルーム・玉ねぎがたっぷり入ったハヤシライスです！沢山野菜を食べましょー。
このレシピの生い立ち
いつもカレーなので、たまにはハヤシライスを( ´ ▽ ` )
たっぷりトマトのハヤシライス
トマト・マッシュルーム・玉ねぎがたっぷり入ったハヤシライスです！沢山野菜を食べましょー。
このレシピの生い立ち
いつもカレーなので、たまにはハヤシライスを( ´ ▽ ` )
作り方
- 1
玉ねぎを繊維に対して垂直に3㎜幅位にスライス。
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- 2
トマトは湯むきして、中の種をとっておきます。
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- 3
その後カット！
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- 4
フライパンに、玉ねぎ・マッシュルーム・バターを入れてしっかり炒める。
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- 5
牛肉コマ切れ・ブイヨンを加えて更に炒める。
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- 6
牛肉の色が変わったら、水を加えてひと煮立ち！
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- 7
ハヤシライスのルー・ガラムマサラ・カレー粉を加えてとろみがつくまでコトコト。
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- 8
火を止め、最後にトマトを加えてひと混ぜしたら完成です！
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- 9
綺麗な色ですー！
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- 10
ハヤシライスのルーはこれを使いました！
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コツ・ポイント
①トマトの種を取り除くこと②トマトは最後の最後にフライパンへ。火を入れるとトマトの水分で味がボヤけます③カレー粉を入れると安いお肉でも臭みが取れます
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