韓国風ピリッと辛い冷やしうどん☆☆☆
ゆいぴょんママ @cook_40044206
ピリッと辛い韓国風冷やしうどんです。具はシンプルにネギだけ。ランチに、いかがですか？
このレシピの生い立ち
お昼さっぱりとした、うどんが、食べたくて作りました。目指すは、盛岡冷麺の、ようなタレを作りたかったのです。
韓国風ピリッと辛い冷やしうどん☆☆☆
ピリッと辛い韓国風冷やしうどんです。具はシンプルにネギだけ。ランチに、いかがですか？
このレシピの生い立ち
お昼さっぱりとした、うどんが、食べたくて作りました。目指すは、盛岡冷麺の、ようなタレを作りたかったのです。
作り方
- 1
うどんを表示に、従ってゆでて、ざるに、とり、水で、冷やし水をきちんと切っておきます。
- 2
つゆの、材料をすべてまぜて、うどんをどんぶりに、いれて、つゆをぶっかけます。
- 3
ねぎは、小口スライサーで、小口切りに、して、たくさん、かけて、いただきます。
コツ・ポイント
うどんは、冷凍うどんを使うともっと、楽にできます。
コチュジャンは、辛いのが苦手ならば、もっと、少なくてもいいですよ。
お好みで、ゴマをかけたり、してみてください。
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