油揚げの大葉味噌焼き

おまさ
おまさ @cook_40093436

大葉も庭先に出てくるので、大量消費
このレシピの生い立ち
共同購入で売っている「油揚げ大葉味噌焼き」は高いので、自分なりに作ってみました。

油揚げの大葉味噌焼き

大葉も庭先に出てくるので、大量消費
このレシピの生い立ち
共同購入で売っている「油揚げ大葉味噌焼き」は高いので、自分なりに作ってみました。

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材料

2人分
  1. 大葉 5枚
  2. 味噌 大さじ2
  3. みりん 大さじ2〜3
  4. 手揚げ風油揚げ 2枚

作り方

  1. 1

    味噌、みりんを合わせ混ぜる。

  2. 2

    大葉はみじん切り。

  3. 3

    【1】に【2】を入れ混ぜる。

  4. 4

    大葉味噌を油揚げに塗り、魚焼きグリルや、オーブントースターなどで、カリカリに焼き、食べやすい大きさに切る。

コツ・ポイント

焼きすぎに注意する事ぐらいですかね……。

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おまさ
おまさ @cook_40093436
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料理は好きですが、冷蔵庫にあるもので作るっていうのが苦手。得意じゃないかもしれないけど、どっちかってゆーと和食が得意。苦手料理は中華や洋風料理。
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