お家にあるもので自家製☆焼き肉のタレ☆

hiroa
hiroa @cook_40022741

焼き肉のタレは常備したいけれど、買ってきても数回使って冷蔵庫で眠りがち。使いたい時にサッと作って料理の味付けにもどうぞ!
このレシピの生い立ち
焼き肉のタレを買ってくるとついつい余らせてしまうので、お家にある材料で簡単に使いたい分だけ作れるようにしました。

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材料

  1. 醤油 100cc(大さじ6.5くらい)
  2. 料理酒 大さじ2
  3. みりん 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. ゴマ 大さじ2
  6. 白ゴマ 大さじ1
  7. すりおろしニンニク 小さじ1
  8. すりおろしショウガ 小さじ1
  9. コチュジャン 小さじ1
  10. タネを取った唐辛子 1本

作り方

  1. 1

    蓋のできる容器に材料を全て入れて、振り混ぜるだけ。
    いつでも使いたい時に使いたい分だけどうぞ~

コツ・ポイント

辛口がお好きな方は唐辛子をみじん切りにして入れると辛さがアップすると思います。
お好みでお砂糖の量を調節したり唐辛子を抜いたりすると甘口のタレにもなりますよ。

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レシピ作者

hiroa
hiroa @cook_40022741
に公開
9歳の優しい息子&6歳と4歳のおてんば娘との子育て奮闘中! わざわざ作ってくださった、皆さまからのつくれぽに大感謝です☆
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