朝食はちぢみほうれん草の卵焼き

オリエンタルママ @cook_40039321
ちぢみほうれん草は今だけの旬野菜、旨みがあり、ほうれん草の王様です。くぼみを作り卵を落とすだけで綺麗な彩り!
このレシピの生い立ち
ちぢみほうれん草は、旨みがあって旬のお勧め野菜です。朝からほうれん草パワーで家族元気!です。
カップは、シナモンカフェオレです。シナモンシュガーを少々入れると優雅なカフェオレですよ~。
朝食はちぢみほうれん草の卵焼き
ちぢみほうれん草は今だけの旬野菜、旨みがあり、ほうれん草の王様です。くぼみを作り卵を落とすだけで綺麗な彩り!
このレシピの生い立ち
ちぢみほうれん草は、旨みがあって旬のお勧め野菜です。朝からほうれん草パワーで家族元気!です。
カップは、シナモンカフェオレです。シナモンシュガーを少々入れると優雅なカフェオレですよ~。
作り方
- 1
たっぷりな熱湯でほうれん草を茹で、冷水で色止めして水分を搾り3cmにカットする
- 2
フライパンでオイル小さじ1でカットウインナー、ほうれん草を順に炒め
塩コショウしてからくぼみを4箇所作り卵を入れる - 3
蓋をして卵を好みの硬さに仕上げる
コツ・ポイント
栄養素が抜けてしまうので、パパッと茹でてササッと炒めることです。
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