作り方
- 1
白菜は2センチくらいにザク切りにして、塩をひとつまみ加え揉み込む
- 2
柑橘は皮を剥き、薄皮を取り除き半分に割る
- 3
1の水分を切る
- 4
白菜に柑橘を加え、ハチミツ、酢、めんつゆ、ごま油を加えあえる
- 5
しばらく20分くらいおくと食べごろです
コツ・ポイント
柑橘の種類によって酢、ハチミツの量を調整して下さい
晩柑オレンジはあっさりとした甘み、酸味が控えめです
ハッサク、甘夏、はるみ、せとか、グレープフルーツでも美味しいと思います
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その他のレシピ
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