豆乳使用☆ほうれん草とベーコンのキッシュ
豆乳をつかって健康的なキッシュに♪
このレシピの生い立ち
覚書
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍パイシートを常温にもどしておく
- 2
ケーキ型全体にオリーブオイルを塗っておく。
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- 3
綿棒でパイシートをのばし、ケーキ型に、敷き詰めフォークで全体的に穴を開けておく。ｻｲﾄﾞは３ｾﾝﾁ程立ち上げる
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- 4
ポイント↑ﾊﾟｲｼｰﾄの角部分はちぎってｻｲﾄﾞの高さがたりないところに張り付ける。ｻｲﾄﾞの高さを均等に手で揃える
- 5
具材を切る☆玉ねぎは薄切り、ほうれん草は3～4センチほどに切り、しめじは裂いてほぐしておく。ベーコンは、細切りにしておく
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- 6
ソースをあわせる
☆印のものをボールに入れ混ぜあわせる。 -
- 7
オーブンを220℃に余熱しておく
- 8
具材を作る☆
フライパンにバターを熱したらベーコンを炒めほどよく油が出たら玉ねぎ、しめじを炒め最後にほうれん草を炒める -
- 9
炒めた具材のあら熱がとれたら合わせたソースのボールにいれ絡める。
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- 10
パイシートを敷き詰めたケーキ型に具材を流し入れたらピザ用チーズをお好み量かけて菜箸で軽く混ぜる。
-
- 11
天板にケーキ型をのせたら余熱ができたオーブンの中段(220℃)で30
分焼く。機種により調整してください - 12
焼上がったらお好みでブラックペッパーやパセリをアクセントにかけても良し☆
- 13
最低30分ほどは寝かしてなじませてから切り分けて完成♪
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- 14
コツ・ポイント
焼上がって数十分寝かしてなじませてから切り分けること
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